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紫阳学校新学期第一次厨艺课顺利开班

  发布机构:歙县教育局 发布时间:2018-09-20 16:39:34 信息来源: 黄聪威 浏览次数:126

  “我现在至少会做好几样食物和水果拼盘了了,煮饺子、包汤圆、炖汤……”“厨艺课很有趣,我在课上学会了,回家还会看书自己学习……”紫阳学校开设厨艺课已有多年,现如今已成为学生最喜爱的课程之一。

  “厨艺课是紫阳学校的特色课程,让孩子学会制作一些营养又可口的食物,掌握科学烹饪的基本技能,学会制作家常菜,并掌握平衡膳食、营养搭配等基本知识。”厨艺老师邵军利说,希望通过厨艺课,培养学生的动手能力,提高学生的生活质量和审美情操。

  “我们可以先把苹果洗干净,切成小块,放在碗里备用;再将杨桃切片,放一点酸奶,搅拌均匀;准备好后......”在厨艺课上,邵军利老师正在给五年级3班的同学讲解做创意水果拼盘的方法,同学们认真地听着,记住每一个操作步骤。老师讲解完毕后,孩子们就迫不及待的动起手来。孩子们在小组长的组织下,集思广益而又分工明确。你削果皮我切块,她摆造型,忙的不亦乐乎。杨桃宝塔、五谷丰登、可爱动物......

  “老师看看我们的”“老师尝尝我们的”......制作完成后孩子们争相向老师展示他们的成果,邀请老师和同学一起品尝,在分享中,孩子们笑颜满面。在老师的精心准备之下孩子们通过这节厨艺课既提高了制作食材的能力,又开拓了孩子们天马行空的想象力。“我们最喜欢星期一的厨艺课”这或许就是对邵军利老师最大的肯定。